-
500g
mrkve
Alternativa: -
1 střední
cibule
Alternativa: -
2 stroužky
česneku
Alternativa: -
1l
zeleninového vývaru
Alternativa: -
olivový olej
Alternativa: -
rozmarýn
Alternativa: -
sůl
Alternativa:
Ingredience:
alternativy -
kde koupit -
kde koupit -
V hrnci si rozehřejeme olivový olej, přidáme najemno nakrájenou cibuli s česnekem. Až směs lehce zezlátne, přihodíme na kolečka nakrájenou mrkev a cca 10 minut restujeme. Přilijeme litr zeleninového vývaru a počkáme, až mrkev zcela změkne. Poté rozmixujeme do hladkého pyré, ochutíme solí a rozmarýnem.
Náš tip: Hotovou polévku můžeme podávat s lehce opraženými kousky mrkve či dýňovými semínky.