Dýňová polévka s červenou čočkou

Tato polévka se hodí jak pro přípravu velkým i malým strávníkům. Červená čočka má tu skvělou vlastnost, že nenadýmá, takže pro zařazení do jídelníčků těch nejmenších se hodí mnohem dřív

30. 10. 2020

Dýňová polévka s červenou čočkou

    Ingredience:
    alternativy -
    kde koupit -    

  • 1 malá dýně  
  • 1 hrnek červené čočky  
  • 2 mrkve  
  • kousek celeru  
  • hrst dýňových semínek  
  • 20g konopných semínek    
  • 1 malá cibule  
  • 2 bobkové listy  
  • 5 kuliček nového koření  
  • sůl, pepř  

Dýni si vydlabeme a nakrájíme na menší kousky, V hrnci si mezitím osmáhneme cibulku do zlatova a přidáme dýni. Po chvíli přijde čas i na pokrájenou mrkev a celer. Ve chvíli, kdy suroviny v hrnci lehce změknout, zalijeme buď vodou či zeleninovým vývarem a necháme provařit společně s bobkovým listem, novým kořením. Po cca 10-15 minutách nasypeme červenou čočku. Ve chvíli kdy bude čoka měkká, vyndáme bobkový list, nové koření a polévku rozmixujeme, poté klidně můžeme bobkový list a nové koření do polévky vrátit. Pokud není pokrm určený pro malé děti, dochutíme solí a pepřem. Když je uvařeno, ozdobíme dýňovými a konopnými semínky. 

 

Přihlašte se k odběru našich sezónních tipů na které by jste neměli zapomínat!

Pravidelně Vám budeme posílat sezónní informace ze světa zdraví, zdravého životního stylu a zdravé stravy.

E-mail příjde tak jednou za měsíc. Tak šup, hoďte tam e-mail, ať o nic nepříjdete! :)