Zeleninová omáčka s bílým jogurtem a špaldovými těstovinami

Připravenou zeleninu si očistíme a nakrájíme na menší kousky. Rozehřejeme olivový olej a osmáhneme nakrájenou cibulku do zlatova. Postupně přidáme mrkev, cuketu a rajčata, podlijeme trochou vody a necháme ještě chvíli dusit. Poté stáhneme z plotny, rozmixujeme tyčovým mixérem  a až směs trochu vychladne přidáme postupně bílý jogurt.  Na konec dochutíme bazalkou a petržělovou natí. Podáváme se špalkovými těstovinami, které jsme během přípravy omáčky vařily zhruba 8-10 minut. Po uvaření k nim můžeme přidat ještě kousek másla, který jim dodá zajímavou chuť. 

Náš tip: Pokud Vaše dítě zvládá pěkně kousky, nemusíte směs vůbec mixovat a jogurt pak volit spíše ke svačince.