Vajíčka smícháme s nastrouhanám sýrem, přidáme trochu mléka a malinko oleje, aby se nám směs lépe spojila. Rozpálíme pánvičku a na ní lehce opečeme nakrájenou cibulku a papriky. Poté na pánev nalejeme směs vajíček se sýrem. Omeletu pak ozdobíme rajčaty a jarní cibulkou, může být i pažitka. Kdo má rád pálivé papričky, může přidat do směsi i nakrájené chili papričky.
Suroviny na 2 zeleninové omelety
- 4 vajíčka
- trochu strouhaného sýra
- 1 zelená paprika
- 1 červená paprika
- 1 červená cibule
- 2 rajčata
- 1 jarní cibulka
- Palivé papričky dle chuti (jen pro ty co je mají rádi)
